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用更少的资源生产更多的食品

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澳大利亚全国农民联合会与澳中理事会合作筹办了“澳大利亚和中国的可持续农业:农民创新交流”项目。

这个项目的主要目的是促进澳大利亚和中国农民之间的创新交流,并在澳大利亚和中国展示可持续农业的运作技术。可持续或再生农业实践的内容之一是改变对自然资源管理的文化习俗。在澳大利亚,土地保育运动(Landcare Movement)一直是土地管理实践变革的推动力。

该项目的第一部分把澳大利亚青年农民和中国农业科学院的代表们带到新南威尔士州可拉克特镇附近的两个创新农场。

在2016年10月下旬代表团访问了可拉克特镇美利奴羊牧民珍妮·贝尔(Jenny Bell),实地了解了澳大利亚的的土地保育运动。珍妮农场的特点是再生农作,用轮流放牧法改善农场土壤和提高牧场健康,减少牲畜生长过程中的人为介入,例如避免采用化学药物淋透绵羊的方法来防止寄生虫。珍妮说,“无论我们身在何处,大自然使用的是同样的语言 - 通过分享我们的知识和经验,我们大家都会很有收获。”

图片说明:珍妮·贝尔(Jenny Bell)和阿尔弗雷德·钟(Alfred Chung)在珍妮的剪毛棚里讨论轮流放牧法。

访问珍妮的农场后,来自上拉克兰土地保育运动(Upper Lachlan Landcare)的代表玛丽·博内特(Mary Bonet)将代表团带到了玛格丽·菲茨帕特里克(Margie Fitzpatrick)的农场“澳大利林德(Australind)”。玛格丽采取牧场种植法 - 这项技术直接将种子播种到现有牧场,以丰富放牧牲畜的营养。

图片说明:由迈克尔·钟(Michael Chung)和阿尔弗雷德·钟(Alfred Chung)领导的澳大利亚全国农民联合会代表团,同玛格丽·菲茨帕特里克(Margie Fitzpatrick)和艾玛·菲茨帕特里克(Emma Fitzpatrick)(中间)在“澳大利林德(Australind)”,站在采用牧场种植法的牧场中合影

澳大利亚土地保育组织的土地保育服务处(Landcare Services)负责人贤恩·诺里斯(Shane Norris)博士为代表团举行了一个研讨会,概述了澳大利亚土地保育(Landcare) 是如何处理诸如水危机和农田损失等重大土地管理问题。在研讨会上,阿尔弗雷德强调了粮食保障对中国经济前所未有的增长的重要性,“我们要在澳大利亚和中国之间建立更稳固的桥梁。为了做到这一点,我们需要创新思考”。阿尔弗雷德还指出,农业是澳中关系的主要驱动力之一,我们目前面临的挑战迫使我们必须改变对粮食和食品纤维生产的传统思考。

图片说明:维多利亚州卡里姆巴镇Kaarimba的青年农学家艾琳·格林特(Ellen Grinter)将作为代表团成员于明年3月份访华。点击此链接(插入链接)可阅读到她关于可持续农业的作文。这次访华旅行是她这篇获奖作品的奖品。
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